Правильно подобранный ужин может не только облегчить засыпание, но и сделать сон более глубоким и спокойным.
О том, какие продукты стоит есть вечером, а какие — исключить, рассказала нутрициолог и медицинский редактор компании Biogena Ирина Попкова в интервью «Газете.Ru».
По словам эксперта, продукты, содержащие мелатонин, магний и триптофан, помогают расслабиться и настроиться на отдых. Среди них:
- овощи и фрукты — бананы, киви, вишня;
- медленные углеводы — гречка, овсянка, батат;
- источники триптофана — индейка, тыквенные семечки, миндаль;
- травяные чаи — ромашка, мелисса.
Попкова отметила, что перед сном стоит избегать жирного мяса, колбас, острых и солёных блюд, так как они перегружают желудок и вызывают жажду. Кофеин и шоколад лучше исключать уже после полудня — они мешают выработке гормона сна.
Эксперт выделила три основных правила вечернего приёма пищи:
- Легкость — выбирать нежирные белки и овощи.
- Баланс — добавлять сложные углеводы и немного полезных жиров, например авокадо или орехи.
- Время — ужинать за 2–3 часа до сна, чтобы организм успел переварить пищу.
«Идеальный ужин для хорошего сна — лёгкий и сбалансированный. Если скорректировать рацион, качество сна может заметно улучшиться уже через несколько дней», — подчеркнула Попкова.