Фото: ВкусВилл Розничная компания «ВкусВилл» опубликовала отчет о развитии бизнеса по итогам 2025 года.Согласно отчетным данным, выручка компании за год составила 361 млрд рублей, что на 9,73% больше, чем годом ранее.
«ВкусВилл» назвал фуд-тренды 2026 года В 2025 году начали работу 103 новые торговые точки. На сегодняшний день бренд насчитывает 2,2 тыс. магазинов, включая 247 дарксторов в 157 городах России. Число покупателей с картами ВкусВилл выросло на 5,4% и составило 9,3 млн человек.
Также бренд запустил ряд новых форматов: открылся первый магазин косметики в торговом центре, ночные магазины без продавцов в Санкт-Петербурге, придорожные кафе «ВкусВилл в Пути», совместно с «Московским хладоматом» первый в России хладомат для доставки продуктов питания вне магазина.
В рамках развития гастрономических направлений «ВкусВилл» объединил команды Кафе, Пекарня и Dark kitchen «Сгоряча». На текущий момент в сети 202 даркстора с подключенным сервисом «Сгоряча» (в 2025 году были открыты 42 новые «темные кухни»), 534 кафе и 46 пекарен.
B2B-фудритейл нового времени: без каких технологий сейчас не обойтись (опыт «Вкусвилла») По итогам года выручка по сервису в целом (Кафе, Пекарня, «Сгоряча») выросла на 39%: +42% по Dark kitchen, +50% по Кафе, +42% по Пекарням. Доля сервиса Кафе, Пекарня и Dark kitchen «Сгоряча» во всей структуре компании составляет 3,5%. Товары сервиса встречаются в каждом десятом чеке покупателей. «ВкусВилл Кафе» представлено в 51 городе России, а доставка ассортимента объединенного сервиса доступна в 42 городах.
Во «ВкусВилл Кафе» за 2025 год было продано 14,9 млн чашек кофе и 12 млн сэндвичей. Было запущено 28 SKU новинок – авторских напитков. Оборот авторских напитков увеличился в 4,5 раза. Сгоряча: в течение года было продегустировано более 1500 блюд, а 315 новинок запущено в продажу. Расширился постный ассортимент: +10 новых блюд. За 2025 год: реализовано около 1,4 миллионов штук яиц, продано 6,67 миллионов блюд.
Выручка «винифицированных» магазинов за год увеличилась на 36%. Всего открыто 37 магазинов с дополнительным сервисом, включая первые торговые точки в Московской области.
Выручка онлайн-доставки составила 53% от общей по сети. За прошлый год команда доставила 147,5 млн заказов, а рекордным днём стало 30 декабря – за сутки покупатели оформили более 600 000 заказов. Лидером по объёму заказов остаётся сервис «Доставка за 1 час» – 46% от сети. При этом наблюдается значимый сдвиг в сторону ускоренных форматов: 30-минутная доставка составила по итогам года 20% от всех заказов в сети. В течение года были открыты 28 новых дарксторов
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail