В2025 году производство безалкогольного пива вРоссии демонстрировало положительную динамику, пишут «Известия». Пословам аналитиков, рынок безалкогольного вина ипива вРоссии «переживает настоящий бум».
Pavelis/Shutterstock/Fotodom
В2025 году объем производства пива крепостью до0,5% составил почти 20,8млн декалитров (дал), что на28,1% больше посравнению с2024 годом (16,2млн дал). Сначала 2026-го было произведено порядка 2,6млн дал, что примерно науровне аналогичного периода прошлого года.
ВIквартале 2026 года производство безалкогольного пива выросло загод на6,6%, до61,4млн литров, рассказали вЦРПТ. При этом отечественная продукция занимает 93,4% отвсего объема предложения. Импорт, всвою очередь, вырос на81,3% исоставил 4,3млн л. Безалкогольное вино пока неучитывается всистеме маркировки.
Попредварительным данным информационного центра Wine Retail, оценка доли продаж безалкогольных вин вэтом году выглядит следующим образом: до2% вассортименте торговых форматов супермаркет игипермаркет отобщих продаж вина.
«Убезалкогольного вина явный взлет продаж, иэтот взлет тоже фиксируется внутри очень узкой ниши. Кстати, еще более узкой, чем упива»,— отметил член генсовета «Деловой России», сооснователь Ассоциации виноградарей ивиноделов «Севастополь» Олег Николаев.
ВРоссии наданный момент нет регламентирующих документов для производства безалкогольного вина. Внастоящее время позаказу АВВР вразработке уотраслевого Технического комитета №162 (Росстандарт) находится проект ГОСТа напроизводство безалкогольных вин, который позволит установить единые требования кпродукции иеекачеству. Заместитель председателя Общественного совета Росалкогольтабакконтроля, генеральный директор Комитета производителей алкогольной продукции Елена Суслова-Новожилова подчеркнула, что вРоссии необходимо сформировать полноценную нормативную базу для производства безалкогольного вина.
«Также обсуждается признание водно-спиртового раствора, образующегося впроцессе деалкоголизации, побочным продуктом производства. Предполагается закрепить предельные объемы его выработки идопустимые способы использования»,— рассказала эксперт.
Внастоящее время практически всё безалкогольное вино наполках российских магазинов— импортное, преимущественно изИспании, Франции, Германии, Италии, Чили иАргентины.