Кконцу второго квартала вМоскве работали вобщей сложности 42 ресторана сети «Кофемания», пишут «Ведомости» соссылкой наданные Core. XP. Годом ранее ихколичество составляло 55 объектов.
Bangkok Click Studio/Shutterstock/Fotodom
Запоследний год сеть «Кофемания» сократила число заведений примерно на24%. Вкомпании сообщили отом, что было принято решение сосредоточиться наразвитии наиболее эффективных локаций.
Вчисле работающих заведений встолице: 33 классических ресторана, 8 точек формата «Кофемания Bez Tarelok» иодин ресторан «Кофемания Chef’s». Наофициальном сайте «Кофемании» все еще указаны 34 заведения вМоскве иПодмосковье без учета формата Bez Tarelok.
Пословам генерального директора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, с2025 года сеть оптимизировала свой портфель исокращения связаны скомплексом рыночных факторов. Впервую очередь речь идет осущественном росте арендных ставок напремиальные помещения вцентре Москвы, дефиците линейного персонала, который привел кувеличению затрат наоплату труда, атакже удорожании поставок импортных кофейных зерен идругих премиальных ингредиентов.